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Dégustation Pessac-Léognan
Bordeaux (33)
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A l'occasion des Dimanche sans voiture à Bordeaux qui a lieu le 1er Dimanche de chaque mois, les propriétaires de Châteaux de Pessac-Léognan vous invitent à déguster gratuitement leurs derniers millésimes au Café Opéra - Brasserie du Grand Théâtre de Bordeaux (Place de la Comédie - 33000 Bordeaux - 05.56.44.07.00).
Prochain rendez-vous, Dimanche 5 février de 11h à 13h30.
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Chaque 1er Dimanche du mois de 11h à 13h30
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Concert Dégustation
Bordeaux (33)
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L'Orchestre National de Bordeaux Aquitaine et les propriétaires des Châteaux de Pessac-Léognan vous proposent une nouvelle manière de découvrir les concerts.
Pour 10 €, assister à concert de musique classique suivi d'une dégustation des derniers millésimes des CHâteaux de Pessac Léognan.
A venir : le 5 février à 11h00 « La Mythologie en musique » et le 4 Mars « Quatuor avec piano ».
Réservations sur le site de l'Opéra National de Bordeaux.
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Le 1er Dimanche de chaque mois.
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16ème percée du Vin Jaune
Ruffey-sur-Seille (39)
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La 16ème édition de la percée du vin jaune se déroulera à Ruffey-sur-seille, commune voisine de Lons-le-Saunier (Carte Google), où 30 000 visiteurs sont attendus au cours du week-end.
Samedi 4 février à partir de midi, ouverture des caveaux, expositions et animations de rue, concours de cuisine, vente aux enchères de vieux millésimes (Liste complète).
A 15h00, Dégustation de huit vins jaunes de grand prestige de la Revue des vins de France en partenariat avec les Ambassadeurs des Vins Jaunes.
A 20h30, Soirée de la Percée.
Dimanche 5 février 2012, dès 9h30, Messe et "offrande du Vin Jaune", cortège des vignerons, cérémonie de la Percée du Vin Jaune (intronisation, passation du symbole de la Percée, mise en perce du tonneau)
De 12h à 18h, Ouverture des caveaux, concours de sommellerie, expositions et animations de rue.
Tarif unique 12 € pour l'accès au site avec 1 verre sérigraphié et 10 tickets dégustation.
6 Février 2012 - A voir, plusieurs vidéos de cette 16ème édition sur le site de France 3. A lire, le compte-rendu du journal Le pays.fr
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Du Vendredi 3 au Dimanche 5 Février 2012
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Une nuit en Bourgogne sur France 3
France 3 (TV)
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"Une nuit en Bourgogne" sera diffusée dans la nuit du samedi 28 au dimanche 29 janvier à 1h30.
Cette nuit débutera avec le film documentaire "Quatre saisons à la Romanée-Conti" réalisé par Thomas Bravo-Maza qui vous emmènera à la découverte du célèbre vignoble qui produit le vin le plus convoité au monde.
Ce film sera suivi de 3 épisodes du magazine "Millésime"
Millésime 1 - Les vendanges
L’émission tournée à la Cave de Lugny, en Saône-et-Loire, fait le point sur cet établissement qui est le 1er producteur de vins de Bourgogne. Il regroupe environ 1 500 hectares de vigne sur 21 communes du Mâconnais pour une production annuelle de 100 000 hectolitres de vin AOC.
Millésime 2 - La vinification et l’élevage
Comment passe-t-on du raisin au vin ? L'équipe de France 3 Bourgogne s'est installée dans un domaine des Hautes-Côtes-de-Nuits pour nous expliquer le processus de la vinification et les différents choix faits par les professionnels.
Millésime 3 - Le négoce
L'émission a été enregistrée à Beaune, à la maison Bichot, l'une des plus anciennes maisons de négoce de Bourgogne. On y découvre ce qu'est le métier de négociant en Bourgogne. Un reportage tourné dans le Bordelais explique pourquoi le modèle bourguignon n’a rien de commun avec celui mis en place dans d’autres régions.
Vous pourrez revoir le documentaire sur la Romanée-Conti mercredi 1er février 2012 à minuit et pendant une semaine sur le site internet de France 3 Bourgogne.
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Dans la nuit de Samedi 28 à Dimanche 29 Janvier à 1h30 (Oui 1h30 du matin)
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68ème édition de la Saint Vincent Tournante
Dijon, Beaune et Nuits-St-Georges
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La 68ème édition de la Saint Vincent Tournante aura lieu les Samedi 28 et Dimanche 29 Janvier dans 3 villes emblématiques du vignoble bourguignon : Dijon, Nuits-Saint-Georges et Beaune. C’est la première et unique fois qu’elle est organisée dans trois villes en l’honneur de la candidature des Climats de Bourgogne à l’Unesco.
Cette année 7 régions viticoles seront mises à l'honneur dans des pavillons dédiés chaque ville : Chablisien et Auxerois, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Mâconnais, Côte Chalonnaise, Appellations régionales et Crémants de Bourgogne.
Au programme, de 11h à 17h, Caveaux de dégustation sous forme de Pavillons dans les 3 villes, Animation et découverte des villes et des vignobles, Visite et découverte des lieux liés au vin dans chaque ville.
Le Banquet de la Saint Vincent aura lieu Samedi 28 Janvier 2012 au Cellier de Clairvaux à Dijon à partir de 19h (Menu réalisé par le chef étoilé Jean-Pierre Billoux - Tarif 95 € - Réservation obligatoire avant le 18 Janvier dans la limite des places disponibles).
Retrouvez la liste des points de vente du kit de dégustation sur le site de Bourgogne Live.
Tarif : 15 € la Pochette de Dégustation qui contient 1 verre gravé aux couleurs de la Saint Vincent Tournante, 1 Porte-verre (pochette en intissé couleur lin permettant de conserver son verre facilement) et le Bracelet contenant les « 7 Piéces de Vin » permettant l’accés aux pavillons de dégustation et donnant droit à 7 dégustations. ( 12 euros sur présentation du Pass Saint Vincent de la SNCF, vente exclusive à proximité des gares )
Le verre de la Saint Vincent est disponible à la vente dans les offices de Tourisme des villes de Dijon, Gevrey, Beaune et Nuits-Saint-Georges pour le prix 30 euros la boîte de 6 ou à 6 euros à l’unité.
A lire
Article de la Gazette de Côte d'Or.
Article de Traces Ecrites News
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Samedi 28 et Dimanche 29 Janvier 2012
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Château FOURCAS DUPRE 2004
10.5 € au lieu de 11,60 à 17,40 €.
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Château Cambon La Pelouse 2006
RP 87 - RVF 15,5 - GM 17,5 - 15,25 -
12.5 € au lieu de 13,50 à 17,50 €.
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Champagne Canard-Duchêne 0
17 € au lieu de 22,28 à 24,95 €.
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Château Taillefer 2006
RP 88 - GH 2 * - BD 15 - OR -
17 € au lieu de 20,90 à 22,95 €.
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Château Malartic Lagravière 2006
RP 90 - GH 2010 ** -
29.95 € au lieu de 32,00 à 43,00 €.
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