William Fèvre - Montmains 2012

Chablis - 1er Cru

18,60 € La bouteille.

Au lieu de 999 999 999,00 € 0 vendeurs. Réduction de 100 % .

Notes de dégustation

Auchan "Montmains fait partie des 79 climats classés en 1er crus de Chablis, il est situé au sud ouest de Chablis et demeure l'un des plus grand en surface. Bien que parfois capricieux et même irrégulier il est présenté ici sous le millésime 2012 particulièrement vif et minéral, déjà accessible, il est empreint de générosité. Après 2 a 3 ans il sera parfait sur une volaille crémée. Robe : Une robe très claire à reflets vert. Nez : Le nez s'ouvre sur des notes expressives et citronnées, de fleurs blanches et de fumé. Bouche : Une bouche souple et élégante. "

Caves Direct "Vin charpenté, nerveux et minéral d'une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire. Accord mets-vins : Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées. Température de service : 12°C - 14°C."

Bettane & Desseauve 16/20 "Il se développe autour de son acidité. Pour l?heure, l?expression est plus fruitée que minérale, mais magnifique de pureté et d?élégance."

Wine Spectator 90/100 "Lean and taut, this white offers yellow plum, green apple and lanolin flavors, showing intensity and concentration, with a long finish. Drink now through 2021. "

R.Parker 87-88/100 "Raised in a combination of barrel and tank (whence I tasted it, post-assemblage), the Fevre 2012 Chablis Montmains Maison Fevre ? from purchased fruit from Forets and (true) Montmains ? delivers ripe pear and lime with prominence of their skins and pips in a display of density allied to tart brightness and crisp ripeness. This relatively austere though invigorating bottling may well gain some textural allure and depth of flavor with time in bottle, but I would, nonetheless, be inclined to plan on consuming it by 2016. "

R.Parker (08/2013) 90-91/100 "he Fevre domaine-bottled 2012 Chablis Montmains ? originating, as usual, half in Butteaux, plus Forets and (true) Montmains, and tasted from tank after it had spent time in bottle ? displays apple and lemon suffused with chalk and a maritime saline-alkaline minerality and tinged with fusil smokiness. Formidably dense and forcefully persistent, it delivers a fascinating layering of mineral elements in its relatively austere finish. This should prove versatile and resilient through at least 2017, and I suspect it will be more generously expressive after the first couple of years in bottle."

Prix en baisse. Proposé à l'unité. En promotion au lieu de 23,50 €.

Château Mazeyres 2010

Pomerol -

23,00 € La bouteille.

Au lieu de 999 999 999,00 € 0 vendeurs. Réduction de 100 % .

Notes de dégustation

Wine Spectator 89/100 "Solid, with a crumpled velvet feel to the blueberry, blackberry and raspberry fruit, studded with ganache and espresso notes and carrying through to a broad, rich finish. A touch shy on density on the end, but offering lovely fruit and mouthfeel. Best from 2014 through 2020."

Grands Vins Privés "Le Château Mazeyres 2010 présente une robe grenat d'une belle profondeur. Le nez est très subtil et complexe à la fois entre des notes de réglisse et de mûres et révèle des arômes légèrement boisés, avec un soupçon de minéralité. La bouche est croquante, riche et les tanins sont veloutés amenant sur une finale longue et raffinée. "

Bernard Burtschy 16/20 "Un vin à la fois frais et tannique, belle densité, belle longueur et des saveurs qui commencent à être complexes. "

Auchan "Ce Château Mazeyres 2010 est une véritable découverte, il allie parfaitement puissance et finesse, les notes boisées sont rehaussées par une pointe de minéralité. On détecte également quelques arômes de fruits noirs macérés comme la myrtille et le cassis. Un vin de plaisir à déguster avec un plateau de fromage. l'alliance parfaite avec ce Pomerol ? Un grand plateau de fromage. "

Notes du Domaine "Belle profondeur de couleur pour ce château Mazeyres 2010. L?intensité colorante est très grande. On a envie de voir ce qui se cache sous cette parure ; on trouve un nez très subtil, et à la fois complexe entre zen, mûre et paille sèche, le tout sur un boisé savamment dosé. Un soupçon de minéralité renforce une élégance remarquable. La bouche développe une « puissance légère » tellement la richesse du vin est grande et en même temps fine par ses tannins très veloutés, ciselés. Le croquant de ce Château Mazeyres 2010 nous donne une indication sur la parfaite maturité de ces raisins. Une puissance aromatique confinée se dissimule non loin, par la jeunesse du vin. Il faudra patienter jusqu?à 2015 - 2017 pour que ce vin offre le meilleur de lui même."

Lavinia "Ce Château Mazeyres 2010 présente une robe d'un rouge profond. Au nez il offre des parfums subtils et complexes entre zan et mûres souligné par un boisé bien dosé et un soupçon de minéralité. En bouche, le vin est à la fois riche et fin avec des tanins veloutés et ciselés. On pourra s'autoriser à oublier ce Château Mazeyres 2010 en cave encore quelques années afin de pouvoir l'apprécier pleinement."

Proposé à l'unité.

La Chapelle - Paul Jaboulet Aîné 1985

Hermitage -

150,00 € La bouteille.

Au lieu de 162,00 à 390,00 € 3 vendeurs. Réduction de 7 à 62 % .

Notes de dégustation

La RVF 18.5/20 "Des parfums intenses et tertiaires (fève de cacao torréfié, fruits noirs confits, âtre), pour une bouche en dentelle d'épices. La rencontre du nord (le nez) et du sud (la texture de la bouche), une synthèse chaud/froid. Quand le minéral prolonge l'expression du fruit et aboutit à une très grande unité. À point."

Lavinia "Cette cuvée La Chapelle AOC Hermitage produite en 1985 au domaine Paul Jaboulet Ainé est issue de très vieilles syrah plantées sur des sols riches composés d?arènes granitiques et recouvertes de micaschistes et de gneiss. Le nom de cette cuvée La Chapelle rouge fait écho à la petite chapelle qui surplombe le vignoble en terrasse et domine le Rhône. Les raisins ont été descendus des pentes de l?Hermitage sur des petits traineaux puis vinifiés traditionnellement. Le vin a été élevé sous bois dans le chai millénaire pendant 15 à 18 mois. Ce millésime 1985 La Chapelle rouge du domaine Paul Ainé Jaboulet fut excellent malgré la sécheresse enregistrée cette année-là. Il est à l?origine d?un vin de terroir à la robe sombre et aux notes poivrées."

R. Parker 91/100 "A saturated dark plum/garnet color with amber at the edge is followed by an attractive smoky, underbrush, and truffle-scented wine with coffee, smoke, cedar, and jammy cassis/plum-like fruit. As the wine sits in the glass, notes of Chinese black tea, pepper, and soy emerge. There is surprising tannin and austerity in the finish, but the aromatics and attack were convincingly rich and intense. From my cellar, the 1985 appears to be developing at an evolved, precocious pace, but at the Jaboulets, the wine revealed far more force, vigor, structure, and weight. Anticipated maturity:2005-2025"

Wine Spectator 91/100 "A pleasant, expressive Hermitage, showing a ripe character, with lovely plum, blackberry, lead pencil and leather notes. The tannins are well integrated but still firm. Long finish. Drink now through 2007"

La RVF (12/2008) 18/20 "Parfaitement à point et racée, cette Chapelle 1985 affiche de la noblesse, avec ses arômes d'épices et de lard fumé. Sa bouche est juteuse, minérale et d'une grande expression. Intense et long, c'est un très bel hermitage classique."

Proposé à l'unité.

Château Brillette 2009

Moulis - AOC

17,50 € La bouteille.

Au lieu de 37,30 € 1 vendeurs. Réduction de 53 % .

Notes : WS 89-92 - JR 16.5 - LP 16 - Dec 16 -

Notes de dégustation

Auchan "Le Château Brillette, nous présente ici un Moulis riche en fruits bien mûrs, il est puissant et se prête très bien à une longue garde.
Robe : Grenat sombre et intense. Nez : Fruité, épicé avec des notes végétales. Bouche : Tanins coulants, non boisé."

Bernard Burschy "Un vin bien construit à la fois épicé et un peu végétal, joli velouté."

R.Parker 88/100 "Composé de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc avec un peu de Petit Verdot, Brillette 2009 présente une robe rubis/pourpre opaque et pas mal de tanins. C'est un vin constitué pour la garde dans un style qui laisse présager un long vieillissement. Il se boira bien sur 15 ans et plus, l'une des grandes réussites parmi les crus bourgeois."

1 jour 1 vin "?il :belle robe grenat Nez :sur des des arômes complexes de mûre, de fraise, de pain grillé et de bois fumé Bouche :l?attaque est douce, puis ronde et intense. La finale longue et expressive dévoile une puissance aromatique aux notes fruitées et vanillées, et des tanins complexes"

Proposé à l'unité. En promotion au lieu de 29,90 €. Retrait Gratuit Libre Service en magasin à partir de 25 € d'achat.

Symphonie de Novembre - Domaine Cauhapé 2012

Jurançon - Moelleux

17,50 € La bouteille.

Au lieu de 999 999 999,00 € 0 vendeurs. Réduction de 100 % .

Notes de dégustation

1 Jour 1 Vin "Moelleux à la fois puissant et complexe, Symphonie de Novembre dévoile de délicates notes de fruits secs et confits, enrobées de senteurs finement grillées et toastées. Il offre une matière ample et généreuse en bouche, qui se développe avec beaucoup de tonus sur des notes d?agrumes, de fruits jaunes et d?épices. Un très joli moelleux !"

Auchan "Henri Ramonteu nous propose ici un moelleux puissant et complexe, développant au nez des notes de fruits secs et de fruits confits s'étirant par la suite sur des senteurs toastées et grillées. Une cuvée ample et généreuse qui s'accordera parfaitement avec une volaille en sauce, un fromage de brebis ou encore un foie gras confit."

Proposé à l'unité. Livraison en Septembre.