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C'est du Mercredi 4 Septembre au Mardi 1er Octobre 2013 que Nicolas vous proposera sa foire aux vins 2013 avec cette année plus de 70 vins qui seront
proposés avec une réduction pouvant atteindre 20%.
Quelques références Le Pavillon des Courtisanes - Jean Luc Colombo Robe pourpre sombre et nez de fruits noirs rôtis et de réglisse caractérisent ce vin. D’un grand équilibre, dense, avec une belle enveloppe il sait être nerveux. Typé avec des tannins serrés c’est un vin viril et profond. Accord : un pâté de campagne au poivre, viandes rouges grillées, sautées et rôties ou avec des crêpes de pommes de terre aux escargots. 2012 - Côtes du Rhône Villages Cairanne - 8 € au lieu de 10 € Belleruche - M. Chapoutier Robe grenat sombre, nez de fruits rouges rôtis. Bon équilibre, rond, du caractère avec des notes de poivre blanc. Nerveux, belle allonge sur des tannins mûrs et veloutés. Accord : un pâté de lapin, des rognons d'agneau grillés vert pré, des volailles rôties, un camargue, un chevrotin, des romans et un vacherin des bauges. 2012 - Côtes du Rhône - 8,45 € au lieu de 10,60 € Arago 21 - TAUTAVEL Robe grenat sombre, nez épanoui d'épices douces, de réglisse, de cacao. Bel équilibre, franc, fin, corsé, ample, bien signé garrigue. Une finale sur des tannins vigoureux. Réussi. Accord : épaule de mouton farcie, une entrecôte à la bordelaise, du civet de sanglier et du poulet basquaise. 2010 - Côtes du Roussillon Villages - 5,75 € au lieu de 7,20 € La Ciboise - M. Chapoutier Robe pâle aux reflets pailles. Nez frais, ouvert aux notes de noisette. Il est franc, fin, plein, ample, typé épices et fait preuve d’un bel équilibre. Nerveux sa finale est tendue et enrobée. Un vin craquant et réussi. Accord : un plateau de charcuterie, des artichauts de Provence à la barigoule, des lasagnes d’aubergines ou encore un Banon. 2012 - Lubéron - 6,30 € au lieu de 7,90 € Domaine des Malandes Une robe paille claire aux reflets verts, nez frais, pur et aérien de zestes d’agrumes. D’un bel équilibre il sait être franc, fin, sec et nerveux. Du caractère avec une pointe marine et une finale minérale vibrante. Assurément un vin ciselé et réussi. Accord : une terrine de gibier, des crustacés crus et cuits, escargots de Bourgogne ou encore des andouillettes au Chablis. Ce vin s’accorde également avec une purée de pommes de terre, des crottins de Chavignol, une daurade au four ou un filet de sole en paupiette. 2011 - Chablis - 11,50 € au lieu de 14,40 € Domaine de Villemajou Robe paille soutenue et nez boisé aux arômes de noisette fraîche, de fleurs blanches avec des notes de papaye et d’ananas. Droit, tendu et net. Accord : une soupe au pistou, une bouillabaisse ou une soupe de poisson, des coquillages, des crustacés ou des poissons grillés. 2012 - Corbières - 11 € |
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Les Tours de Laroque 2019 10.5 € au lieu de 16,50 € à 17,40 €. |
Château Camensac 2011 RP 84-86 - RVF 14.5-15.5 - 21.66 € au lieu de 35,00 € à 36,00 €. |
Château Pape Clément Blanc 2017 98 € au lieu de 132,00 € à 175,00 €. |
Clos d'Ora - Gérard Bertrand 2019 137.5 € au lieu de 189,00 € à 190,00 €. |
Carruades de Lafite 2013 199.25 € au lieu de 377,00 € à 569,30 €. |
La Clarté de Haut Brion 2019 71.81 € au lieu de 88,80 € à 100,00 €. |
Carruades de Lafite 2000 RP 90 - 195 € au lieu de 290,00 € à 741,00 €. |
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